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家常带馅两股辫子花卷简单步骤

主料:

易小培高粉(20克 烫种法)、开水(20克 烫种法)、易小培高粉(190克)、易小培低粉(40克)、奶粉(20克)、水(90克)、盐(2克)、蛋液(25克)、酵母(3克)、黄油(25克)、白糖(25克)

做法步骤:

1、所有材料。

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2、烫种做好放冰箱16小时,除黄油以外按顺序下,和面健25分钟。

3、25分钟揉到扩展下黄油。

4、黄油后再揉25分钟出膜,按酸奶健发酵一个半小时两倍大。

5、发酵面团排气分两个面团盖保鲜膜醒10分钟。

6、拿一个面团擀开长方形,把豆沙酱埔上,一边留着压实,从身边卷起成圆形。

7、按图从中间切。

8、按图辫成两股卷成圈。

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9、卷好这样。

10、发酵两倍大,刷上蛋液,烤箱预热180度,下层烤35分钟。

11、按自己烤箱温度调,上色深了盖锡纸。

12、成品图。

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与橙子、酒、雪莲果癫痫病的症状有哪些相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

酵母的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾哈尔滨三甲公立癫痫医院,富含铁;不利:钠盐含量过高;具有改善睡眠、增强免疫力等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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