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海苔面包制作方法及步骤

主料:

面包粉(400克)、鸡蛋(70克)、黄油(20克)、黑胡椒碎(适量)、海苔碎(1.5张(4克))

辅料:

盐(2克)、细砂糖(20克)、酵母(4克)、水(160克)、橄榄油(适量)、盐(适量)

做法步骤:

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1、面团材料:面包粉:400克、细砂糖:20克、盐:2克、酵母:4克、鸡蛋:70克、水:160克、黄油:20克。

2、夹心材料:橄榄油:适量、黑胡椒碎:适量、盐:适量、海苔碎:1.5张(4克)。

3、制作:1.先制作面团,将面团材料里除了黄油,其他材料倒一起拌匀揉成团。

4、成团后将室温下软化的黄油放面团里,再继续揉匀。

5、揉成能拉出细腻薄膜的扩展阶段即可。

6、将揉好的面团放成年人癫痫如何治疗呢硅胶垫上,盖上保鲜膜进行第一次发酵。

7、面团发酵至原来的两倍大并且蓬松状态即完成第一次发酵。

8、将面团用擀面杖擀成长形的薄面片。

9、在面片上刷上橄榄油。

10、再撒上适量的黑胡椒碎和盐。

11、最后撒上海苔碎。

12、10.将面团慢慢卷起来。

13、11.接着将面团切成均匀的8份。

14、12.再将每份从中间切下去,切面朝银川最专业癫痫医院上。

15、13.将切好的每份有距离的摆放在烤盘上,放进烤箱进行第二次发酵,烤箱不开火,烤盘底下放盆热水,关上烤箱们发酵大概40分钟样子。

16、14.面团发酵比原来的蓬松两倍大小样子,取出,刷上蛋液。

17、15.烤箱上下火180度,烤盘放中层烤12分钟左右至表面金黄色即可出炉。

18、完成咯。

19、。

面包粉的热量(卡路里)22治癫痫病大概需要多少钱0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与香椿、丝瓜、桂圆肉搭配;与豆奶、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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