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大理石吐司简单易学的做法

主料:

高筋面粉(250克)、奶粉(15克)、白砂糖(45克)、黄油(30克)、盐(3克)、凉白开(120克)、干酵母(7.5毫升)、全蛋液(30克)、可可粉(15克)、凉白开(5毫升)、蛋液(刷表面)(适量)

做法步骤:

1、后油法将面团揉至拓展阶段,室温发酵只2~2.5倍大,手指蘸面粉,戳面团,洞洞不会回缩就是发酵好了~。

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2、将面团取出排气,分为两份,一份可略小,然后加可可粉和5ml的清水,将面团揉成可可面团
刚开始的时候会比较难揉,一会就好了,揉均匀即可。

3、将原味面团擀开,包住可可面团~。

4、收口朝下,盖上保鲜膜,醒十分钟。

5、然后擀开成长面饼状。

6、自上而下的卷起,醒五分钟。

7、然后将面卷横着放在垫子上,擀开。

8、用刮板将面团切两道口子,其中一头预留2、3厘米,另一头划断。

9、然后编个辫子。<根治隐源性癫痫病的办法/p>

10、将编好的辫子两头相接,收口朝下,放入吐司盒,入烤箱发酵至八分满。

11、二次发酵完成后,将吐司盒取出,烤箱175℃预热,在发好的面包表面刷上蛋液。

12、入烤箱175℃,35min,考好后取出脱模,晾凉。

13、凉透后切片,密封保存。

高筋面粉的热量(卡路里)361千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、除热等功效;

奶粉痫病小发作药物治疗热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配;与西兰花、金桔、空心菜相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量(卡路里)400千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

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的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

全蛋液的热量(卡路里)144千卡;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与黄豆、桂圆肉、青椒搭配;与味精、田鸡、糖精相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

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