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家庭专业曲奇二十年的做法步骤

主料:

黄油(130克)、低筋面粉(180克)、鸡蛋(一个)、细砂糖(20克)、糖粉(30克)、奶粉(10克)、盐(随手下感觉像1克)

做法步骤:

1、黄油切小软化,注意不要过度,过度就丢冷藏冻一下子,等到它有点软但不化成油。然后打发到有纹路,倒入细砂糖盐糖粉,搅郑州什么好医院治小孩癫痫拌均匀继续打,中间我就换着各种速度,打到接近白色,一定要打发够,然后分三次加入蛋液,就是搅拌均匀的全蛋,每次都要完全跟黄油融合再倒,再融合,也是变着速度打。

2、打好的黄油加入奶粉,搅拌均匀继续打多两分钟。

3、筛入低筋面粉,筛一半时候用软胶棒搅拌几下,继续筛入面粉,然后乱刀搅拌到彻底均匀,没有颗粒,装了裱花袋开始挤圈圈,超级无敌好挤,这时候就随你创作了。

4、烤箱上下管170度预热十分钟,然后把曲奇放进去上下合肥去哪里的医院治疗癫痫更好管170度烤十五分钟左右,再开循环风烤五分钟,边边着色即可,放凉。酥脆酥脆的曲奇就好了。

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋14周岁得癫痫原因引起的?rong>的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与玉米、干贝、干辣椒搭配;与菠萝、味精、牛奶相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;<黄山青少年癫痫病治疗/p>

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与金桔、猕猴桃、菜花相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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