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蒲公英叶可以煲汤吗 蒲公英配什么煲汤最好 -

天气网  蒲公英叶可以煲汤吗?蒲公英的药用价值非常高,尤其晒干后的蒲公英全身是宝,不过新鲜蒲公英的也是可以吃的,它的叶子可以烹饪食用,而且吃法多种多样。所以,蒲公英叶是可以煲汤喝的。那么蒲公英配什么煲汤最好?一般蒲公英煲汤不需要用配其他食材,如果你想煲排骨汤,只需要蒲公英和排骨加入一些辅助材料即可。

蒲公英叶可以煲汤吗  蒲公英配什么煲汤最好

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蒲公英叶当然是可以煲汤的,而且功效还不错。具体做法如下:

材料:蒲公英叶、排骨

1、野生蒲公英清洗干净备用。

2、排骨500g洗净待用。

癜痫不能吃什么菜>3、锅内加冷水,下排骨,比例1:2最合适。

4、大火烧开,打去血沫,放少许盐。

5、去血沫后煮5分钟放入蒲公英,盖上锅盖煮30分钟即可。

蒲公英叶其他食用方法

生吃:将蒲公英鲜嫩茎叶洗净,沥千蘸酱,略有苦味,味鲜美清香且爽口。

凉拌:洗净的蒲公英用沸水焯1分钟,沥出,用冷水冲一下。佐以辣椒油、味精、盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小莱。

做馅:将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加佐料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

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蒲公英食谱推荐:阳泉癫痫病医院到哪家治疗好ong>

食用方法1:凉拌蒲公英

材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;

调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;

做法:

1、先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;

2、蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;

3、将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。

食用方法2:蒲公英炒肉丝

主料:猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。

调料:味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油各适量。

做法:

1、将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切北京丰台医院癫痫科好不好段。

2、猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。

3、油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。

孕妇可以吃蒲公英叶吗

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孕妇吃蒲公英无大问题,但不要吃多。

蒲公英含有丰富的蛋黄素,可以预防肝硬化,保护肝脏和胆的功能。蒲公英有抗胃溃疡的效果,可缓解由胃溃疡引起的胃部不适。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能显著增强增强体内抗毒功能,孕妇喝蒲公英茶可以提高对疾病的免疫力。

天气网提示:虽然蒲公英对人体有好处,但是毕竟是药物,怀孕期间尽量要甘肃癫痫病权威医院适当地吃。食用过量可能会引起胃肠道反应,如恶心、呕吐、腹部不适及轻度泄泻等。

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