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防秋燥吃什么 防秋燥食谱大全 -

导语:秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。现代人最常见的5种秋燥症状分别是口角发炎、皮肤甘裂、鼻出血、便秘与哮喘燥咳。中医解释,秋燥最容易伤害到肺系统,包括口、鼻、肺脏及皮肤毛细孔等;另外,由于肺和消化系统互为表里,所以有些人也会出现便秘症状。那么,防秋燥吃什么好呢?今天,天气网就为大家整理了防秋燥食谱大全,感兴趣的朋友赶快去看看吧!

防秋燥吃什么:川贝炖豆腐

西安癫痫病最权威医院55);">防秋燥吃什么 

1、川贝炖豆腐

材料:豆腐2块,川贝母15克,冰糖适量。

做法:川贝母打碎或研粗末,与冰糖适量一起放在两块豆腐之上。放入炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖1小时,饮汤吃豆腐及川贝末。

功效:清热润肺,化痰止咳。燥热咳嗽或肺虚入咳,症见痰少咽燥,咯吐不爽,经久不愈,大便干硬,舌红少苔等。咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等属于燥热伤肺见有上症者,可用本汤治之。

2、海底椰无花果雪梨汤

材料:猪脊骨300克、海底椰干50克(新鲜海底椰3个)、无花果干4粒、雪梨1个、南北杏仁各10克。

做法:猪脊骨洗净,放入滚水中江西癫痫病医院有那些煮片刻,拿出来清水冲洗干净;海底椰、无花果、南北杏,全部用清水洗净,备用;雪梨洗净,去芯留皮,切大块。汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪脊骨大火煮开后,转为中火煮半小时,再将剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮1个半小时,放盐调味即可。

功效:海底椰以清燥热、止咳功效显着而闻名。无花果也润肺止咳,清热润肠的作用,而雪梨则有祛干燥、清润喉咙的作用。这三种主要的材料放在一起煲汤,有润肺止咳、清热解毒、防秋燥的功效。

防秋燥吃什么:百合鲫鱼汤

3、百合鲫鱼汤

材料:鲫鱼1000克、百合200克、盐5克、胡椒粉1克、花生油75克。

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做法:将百合去掉杂质,在清水中浸泡半小时。鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏。经油炸后,加开水、精盐煮烂,汤滤清。将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟,撒胡椒粉调味即成。

功效:百合能润燥清热,安心宁神,是去秋燥的良品。配合益气健脾、清热利水的鲫鱼,能有滋补润肺,凊降利脾的功效。

4、莲藕排骨汤

材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。

做法:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。

功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。

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