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排骨薏米汤的做法有哪些

排骨是大家平时经常需要吃到的食物,排骨当中含有大量的蛋白质和钙,最适合孩子和中老年人食用,一般的排骨用来顿汤最容易发挥排骨当中的营养价值了,排骨加上薏米炖出的汤更加的有营养,对身体非常有好处,而且口味非常香,下面就让我们一起来看一下排骨薏米汤的做法。

薏米排骨汤

用料:主料:猪大排1碗,薏米1把。<杭州癫痫治疗权威医院/p>

调料:食盐适量,江米酒适量,水适量,白糖适量。

薏米排骨汤的做法:

1.材料:排骨,薏米,酒酿。

2.薏米淘洗干净浸泡1小时左右。

3.排骨加水煮开后稍煮几分钟。(把血沫都煮出来)

4.用温水冲洗干净,加温水和姜片煮开。(用温脑外伤性癫痫病能治疗吗?水洗排骨和煮排骨,可以防止排骨口感变柴)

5.加酒酿后转小火炖1小时左右。(酒酿只要几小勺就可以,多加了会抢了排骨的鲜味。)

6.加入浸泡过的薏米和盐再炖半个小时左右,至薏米软烂。(薏米比较难煮,可以浸泡后再煮,或者早点放汤里一起煮)。

7.出锅前可以调入一些糖提鲜。

<癫痫做手术大概能花多少钱p>菜品特色:

薏米排骨汤,一道食疗汤羹。薏米有很多种营养功效,养胃就是其中一种,薏米含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。所以肠胃不好的人,可以经常食用薏米。除了煮汤以外,还可以用来煮粥,煮饭。现在我家煮饭常会加些薏米一起煮。不过薏米比较难煮,所以和别的材料一起煮之前,最好都泡上一两个小时。适当食用酒湖北哪家癫痫医院有名酿,也可活血养胃。在排骨汤里酒酿,不仅代替料酒去腥提味,还使汤更鲜香营养了。

综上所述就是排骨薏米汤的详细制作方法,相信大家看到这里都已经学会了这道汤的做法,爱好喝汤的朋友们不妨来动手试一试,香醇的薏米搭配上排骨炖出的汤简直是香醇甜,口感非常好,而且还非常的补身体,养肠胃,胃口不好的朋友们也可以喝这道汤。

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