您现在的位置:

国奥 >

​筒子骨萝卜汤的家常做法

萝卜汤的制作方法有很多,对这样在制作上,可以根据自己的喜爱方式进行,常见萝卜汤就是放入些粉丝进行制作,这样的制作方式,让萝卜汤的味道非常不错,而且喝完之后也很容易得到消化,那除了放入粉丝之外,筒子骨萝卜汤也是不错之选,对筒子骨萝卜汤的做法该如何进行呢,下面就详细的介绍下。

筒子骨萝卜汤的家常做法:癫痫治疗期间需注意什么p>

主料:萝卜1000克、筒子骨800克

辅料:陈皮2小块、姜2大块、盐少许 胡椒粉少许、白醋2-3滴

做法步骤:

1. 萝卜清洗干净,削皮后滚刀切块待用,姜切厚片,用刀背拍裂待用

2. 筒子骨清洗干净,敲裂(这步可以叫肉档师傅代劳,癫痫病要怎么治疗呢实在难斩)

3. 锅里烧开水,放入筒子骨汆水,然后冲去浮沫洗干净

4. 煲里放入筒子骨,加入萝卜块、姜片、陈皮,加入适量冷水,再滴入几滴白醋,然后大火烧开,中火煲2.5小时后放入盐、胡椒粉即可

小贴士:

1.煲骨头汤时,猪骨头一定要先汆水,把血水煮山西癫痫病治疗比较好的医院是哪家出来,然后冲去浮沫,这样煲出来的汤才不会浑浊并鲜甜,而且还可以去除一部分脂肪,防止过于肥腻

2.煲汤时冷水和骨头一起加入,冷水可以使肉外层的蛋白质不会马上凝固,里外层蛋白质才可以充分地溶解到汤里,这样可以令到汤的味道更鲜美,并且注意水要一次性放够,中途不要再加水,也不要过早放调味料

3.梧州癫痫病医院治癫痫煲骨头汤时,记得要加入几滴醋,这样能促进营养物质的溶出,尤其能使钙质更多地溶在汤里,更容易被人体吸收。

根据以上步骤制作筒子骨萝卜汤在不错之选,筒子骨萝卜汤的做法并不是很难,而且这类汤在制作上,也不需要过多的技巧,对一些不太会做饭的,这样的汤是最佳制作选择,能够在家里轻松的制作出来。

© xinwen.ysoqg.com  莱芜新闻网    版权所有  京ICP备12007688号